Charles Heidsieck

Im Jahr 1851 gründete der 30-jährige Charles Heidsieck das Haus, das noch heute seinen Namen trägt, indem er mehrere Reifekeller in Reims, der Hauptstadt der Champagne, erwarb. Eines war von Anfang an klar: Er wollte die Bewirtschaftung der Weinberge denjenigen überlassen, die diese Arbeit am besten beherrschten, und nur Trauben kaufen, die seinen hohen Qualitätsansprüchen genügten. Und nicht nur das: Charles-Camille, so sein Vorname, hat sofort verstanden, wie wichtig eine besonders lange Reifung ist, um Produkte von großer Klasse zu erhalten. Seine Champagner bleiben viel länger auf der Hefe als der Durchschnitt. Sein angeborenes Verkaufstalent brachte ihm schnell Erfolg und seine Weine wurden praktisch in der ganzen Welt geschätzt. Heute, mehr als ein Jahrhundert später, befindet sich das Haus zwar im Besitz der Rémy-Cointreau-Gruppe, aber an dem von Heidsieck von Grund auf geschaffenen Stil hat sich fast nichts geändert. Seine Champagner sind nach wie vor tiefgründig und facettenreich und zeichnen sich durch eine besonders lange Lagerung auf der Hefe aus, insbesondere bei seinen außergewöhnlichen Spitzenprodukten.