Château Coutet

Das Château Coutet wurde auf einer ehemaligen englischen Militärfestung aus dem 13. Jahrhundert errichtet und 1643 in ein Weingut umgewandelt. Wir befinden uns in Frankreich, in der Region Bordeaux, genauer gesagt in Barsac, einem Gebiet, das für die wohl berühmtesten Dessertweine der Welt bekannt ist, die sowohl zur Appellation Barsac als auch zu der von Sauternes gehören. Mit knapp vierzig Hektar Rebfläche ist das Château Coutet das größte Weingut seiner Appellation und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, dessen gemischte Böden, die reich an Kalk und Ton sind, den Trauben Frische, Fülle und Struktur verleihen. Zwischen den Rebzeilen mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren überwiegt die Rebsorte Sémillon, zusammen mit Sauvignon blanc und Muscadelle. Einst im Besitz der Familie Lur-Saluces, die auch für ihr berühmtes Château d'Yquem bekannt ist, befindet sich Château Coutet heute im Besitz der Familie Baly, die es mit der wertvollen technischen und kaufmännischen Unterstützung von Baron Philippe de Rothschild S.A. verwaltet, dem derzeitigen Alleinvertriebshändler der Weine des Châteaus.
Im Weinkeller werden die natürlichen Elemente, die die Trauben enthalten, durch strenge Produktionsschritte interpretiert und aufgewertet: Die Weinbereitung erfolgt in französischen Eichenfässern, in denen der Wein dann etwa 18 Monate lang reift, bevor er abgefüllt wird. Großzügig und blumig in der Jugend, mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Vanille, entfalten die Weine von Château Coutet im Laufe der Zeit tiefe, warme und würzige Töne, die mit exotischen und kandierten Fruchtaromen harmonieren und eine sensorische Eleganz zum Ausdruck bringen, die den besten Barsac-Weinen würdig ist. Die Weine von Château Coutet zeichnen sich vor allem durch ihre einzigartige und delikate Harmonie aus und gehören zu den besten Weinen, die aus der kostbaren Edelfäule gewonnen werden.