Château Grand-Puy-Lacoste

Eugène und Emile Borie zogen Ende des 19. Jahrhunderts in die Gegend von Bordeaux, wo sie zunächst ein Négoce-Geschäft gründeten und dann Anfang des 19. Jahrhunderts ihr eigenes Weingut errichteten. Für die Familie Borie ergab sich 1978 die Gelegenheit, Château Gran-Puy-Lacoste zu kaufen. François-Xavier begann sofort mit der Renovierung und Modernisierung des Anwesens, um eine Struktur zu schaffen, die für die Herstellung von Spitzenweinen besser geeignet ist. Das Château Gran-Puy-Lacoste liegt in einer der faszinierendsten Gegenden von Bordeaux, im herrlichen Pauillac-Gebiet des Haut-Médoc, und verfügt über rund 90 Hektar, von denen 55 Hektar mit Reben rund um das Schloss bepflanzt sind. Das Land ist mit 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 5% Cabernet Franc bepflanzt. Es werden zwei Etiketten hergestellt: "Château Gran-Puy-Lacoste" und "Lacoste Borie", beides Verschnitte aus den drei klassischen Bordeaux-Rebsorten und Teil der Appellation Pauillac. Der Familie Borie gehört auch das Château Haut-Batailley, ein weiterer Grand Cru Classé von Pauillac.