Château Saint-Robert

Am linken Ufer der Garonne, genauer gesagt in Pujols-sur-Ciron, einer kleinen Gemeinde am Rande von Barsac, liegt das Château Saint-Robert. Wir befinden uns in der Gironde, in der Region New Aquitaine. Wenn wir die Geschichte des Château erzählen, wird sofort klar, dass es sich um eine Produktionsstätte handelt, die sich einer wahrhaft alten Vergangenheit rühmen kann, man denke nur daran, dass bereits 1686 ein gewisser Jea Duroy in genau diesen Gebieten Wein produzierte. Später, während der Französischen Revolution, wurde der Besitz des Schlosses verstaatlicht; der nächste Besitzer, Poncet Deville, trug dazu bei, dem Unternehmen einen bemerkenswerten Impuls zu geben, es zu modernisieren und effizienter zu machen. Heute ist Château Saint-Robert im Besitz der Holdinggesellschaft BPCE Domaines, der auch Château Beauregard und Pavillon Bel-Air in Pomerol gehören. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 28 Hektar, auf denen nicht nur rote Trauben - Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc - angebaut werden, sondern auch Sorten wie Sauvignon und Sémillon, aus denen sehr interessante Weißweine entstehen. Zwischen den Rebzeilen, wo das Terroir durch Sand, Lehm und Kalkstein geprägt ist, werden die Reben nach den Kriterien des integrierten Pflanzenschutzes bearbeitet, um gesunde, reife Trauben zu ernten. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung sowohl in Stahlbehältern als auch in Holzfässern. Besonderes Augenmerk wird auf die Reifung der Rotweine gelegt, eine Zeit, in der der Wein dank der von den Barriques freigesetzten Aromen an Persönlichkeit gewinnt. Château Saint-Robert stellt heute einen Weiß- und einen Rotwein her, die sich beide durch ein präzises und genaues Profil auszeichnen, in dem man die hervorragende Arbeit des gesamten Teams erkennen kann, das täglich im Weinberg und im Weinkeller Wege und Routen beschreitet, die seit Jahrhunderten die önologische Geschichte dieses Gebiets erzählen.