Château Sainte-Marie

"Die Ursprünge von Château Sainte-Marie reichen Jahrhunderte zurück. Bereits 1874 war es für die Produktion großer Mengen weißer und roter Trauben bekannt. Ursprünglich von den Mönchen der Abtei La Sauve-Majeure, einer der ältesten Abteien Frankreichs, geleitet, wurden die Gebäude im 18. Das im Herzen der Region Entre-Deux-Mers gelegene Château Sainte-Marie genießt eine einzigartige Lage: Sein ideal exponiertes Gelände erstreckt sich über die sonnigen Hügel zwischen Dordogne und Garonne. Seit 1956 führt die Familie Dupuch-Mondon das Weingut mit Leidenschaft, Entschlossenheit und besonderem Augenmerk und Respekt für den Charakter und die Ursprünglichkeit des Terroirs. Seit 1997 leitet Stéphane Dupuch das Weingut und hat es dank seiner großen Leidenschaft und seiner hervorragenden zwischenmenschlichen Fähigkeiten schnell zu internationalem Ansehen gebracht. Auf Château Sainte-Marie ermöglicht die große Vielfalt der Terroirs, die auf der Grundlage einer eingehenden geologischen Untersuchung ausgewählt wurden, den hier produzierten Weinen, sich durch ihre Typizität, Authentizität und ihren außergewöhnlichen Ausdruck auszuzeichnen. Die Weinkellerei setzt sich auch für eine umweltverträgliche Landwirtschaft ein, indem sie auf die Bepflanzungsdichte achtet und traditionelle Anbaumethoden bevorzugt. Seit 2009 sind Stéphane und Laurence Dupuch auch Eigentümer des Château Peyredon Lagravette, 3 km östlich von Listrac, im Dorf Médrac, das fast zwei Jahrhunderte lang im Besitz der Familie Holstein war. Hier, in einem Gebiet, das für seine einzigartigen geologischen Eigenschaften bekannt ist, bauen die Dupuchs 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon an, ohne Herbizide zu verwenden und von Hand zu ernten. Das Weingut unter der Leitung des Winzers Éric Boissenot verfügt über 85 Fässer aus französischer Eiche, in denen der Rotwein Haut-Médoc AOC mit seiner schönen rubinroten Farbe, den violetten Reflexen und der überraschenden Komplexität von Geschmack und Geruch und der Weißwein Bordeaux AOC, fein und sehr frisch, mit einer Dominanz von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, reifen.
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