Chiorri

Die Weinkellerei Chiorri wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Sant'Enea, in der Nähe von Perugia, gegründet und ist seit jeher ein Familienbetrieb, der seit seinen Anfängen eine präzise und strenge Philosophie verfolgt, bei der die ältesten und ältesten Traditionen mit den modernsten und innovativsten Technologien der Weinherstellung kombiniert werden, um ein einziges Ziel zu erreichen: die höchste Qualität der Weine, die organoleptisch einzigartig, ehrlich und echt sind. In einem Gebiet, dessen Panorama bis zu den Landschaften von Assisi und Todi reicht, werden seit der Zeit der Etrusker Weinreben in einer sanften, sonnigen Hügellandschaft angebaut, die sich durch eine hervorragende Sonneneinstrahlung auszeichnet und für den Weinanbau besonders geeignet ist. Insgesamt etwa zwanzig Hektar: So groß sind derzeit die Weinberge der Kellerei Chiorri, die alle unter die kontrollierte Ursprungsbezeichnung Colli Perugini fallen. Zwischen den Rebzeilen werden die Rebstöcke durch präzise agronomische Maßnahmen wie den manuellen Rückschnitt mit Kurztrieben, umweltschonende Behandlungen und die Ernte von Hand sorgfältig gepflegt. Im Weinberg werden hauptsächlich autochthone Rebsorten wie Grechetto, Trebbiano, Malvasia und Sangiovese angebaut, dazu kommen die internationalen Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Ausgezeichnete, kostbare und einfache Trauben werden in der Kellerei zu ebenso kostbaren Weinen verarbeitet, wie die weißen, roséfarbenen und roten Colli Perugini, der "Saliato" und Grechetto dell'Umbria, Sangiovese, "Gabri", "Zeffiro" und "Garbino". Die Etiketten der Weinkellerei Sant'Enea sind das Ergebnis einer tiefen Liebe zu ihrem Land und ihrer Arbeit und die Frucht eines ebenso tiefen Respekts für die Natur, die Umwelt und die tief verwurzelten Traditionen der Region.