Enrico Dario

Gegen Ende der 1960er Jahre, genauer gesagt 1968, beschloss Dario Enrico zusammen mit seiner Frau Teresa, den Gemüseanbau, dem sich seine Familie traditionell verschrieben hatte, aufzugeben und sich dem Weinbau zu widmen und sich damit einen Traum zu erfüllen. So entstand die Azienda Vitivinicola Enrico Dario, die seit 1968 ihre eigenen Trauben anbaut und Qualitätsweine herstellt. Wir sind in Ligurien, in der Provinz Savona, in Albenga, im Ortsteil Bastia. Hier treffen sich die fünf Hektar Weinberge des Unternehmens, aus denen jährlich etwa 35.000 Flaschen produziert werden. In den Rebzeilen sind die Rebsorten Pigato, Vermentino und Rossese vertreten. Die Pflanzen werden sorgfältig gepflegt, mit vollem Respekt für die Umwelt, die Natur und das Ökosystem, und produzieren feine Trauben, rein und konzentriert in all ihren organoleptischen Nuancen. Trauben, die im Weinkeller verarbeitet werden, wobei die klaren und ausgeprägten Merkmale, die die Jahreszeit und der Boden in der Frucht zum Ausdruck gebracht haben, stets erhalten bleiben. Es werden die modernsten und fortschrittlichsten önologischen Technologien eingesetzt und gleichzeitig die ältesten traditionellen und handwerklichen Methoden angewandt, sowohl bei der Weinbereitung als auch bei der Reifung. So entstanden die drei Marken des Unternehmens, die das Beste Liguriens im Bereich der Önologie symbolisieren. Drei reine Weine, nämlich Pigato, Vermentino und Rossese, die Kinder von Präzision, Geschichte und Leidenschaft sind und das Ergebnis einer bedingungslosen Liebe zu ihrem Land und ihrer Arbeit sind. Etwa ein halbes Jahrhundert später setzen Enrico und Teresa auf diese Weise den Weg fort, den sie Ende der 1960er Jahre begonnen haben, indem sie ihr Unternehmen strikt als Familienbetrieb weiterführen und vor allem weiterhin Weine produzieren, die den höchsten Qualitätsansprüchen genügen.