Galardi

Die 1991 eingeleitete Umstellung der Weinbergs- und Kellereipraktiken trug mit der Ernte 1993 erste Früchte. Das Ergebnis war ein Wein, der trotz seiner Jugend bereits bei seinem Debüt das ganze Ausdruckspotenzial eines großen Weins zeigte. Das Jahr 1994 markiert die endgültige Geburt von Terra di Lavoro und den Erfolg von Azienda Agricola Galardi in diesem Abenteuer. Die Weinberge und Olivenhaine liegen in einem bezaubernden Rahmen von Kastanienwäldern, die sich an den Hängen des Vulkans Roccamonfina abwechseln und eine außergewöhnliche Gelegenheit bieten, der Natur zu begegnen. Der Anbau von Kastanienbäumen, Olivenbäumen und Weinstöcken sowie die Herstellung von Qualitätswein und nativem Olivenöl extra sind die Hauptaufgaben von Galardi. Galardi hat die Liebe zum Land und den Respekt vor der Natur zum Ausdruck gebracht und sich seit jeher an den Kriterien des ökologischen Landbaus orientiert. Das Potenzial des vulkanischen Bodens und die Begegnung mit Riccardo Cotarella, einem Önologen von großem Wert und besonders sensibel für die Wiederherstellung und Aufwertung der Weine des Südens, führten 1993 zur Gründung von Terra di Lavoro, einem Produkt, das alle überraschte. Ausgehend von einer engen Zusammenarbeit zwischen den Protagonisten dieses schönen Abenteuers sind wir heute zu einer effizienten und modernen Struktur übergegangen, die von demselben Geist wie immer beseelt ist. Aus einer sorgfältigen Mischung von Aglianico und Piedirosso, einst "Pere 'e Palummo" genannt, die von nach Südwesten ausgerichteten Weinbergen zwischen vierhundert und fünfhundert Metern über dem bezaubernden Golf von Gaeta stammen, entsteht Terra di Lavoro, ein Wein von großer Struktur, der in kleinen Eichenfässern ausgebaut wird.