Koppitsch

Alexander und Maria Koppitsch begannen 2011 im Burgenland, Österreich, mit der Weinherstellung. Sie übernahmen das 5,5 Hektar große Anwesen von Alexanders Eltern und gingen schnell vom Verkauf ihrer Trauben zur Herstellung ihres eigenen Weins über.
Ihre Weinberge befinden sich in Neusiedl am See, einem kleinen Ort am Ufer des Neusidler Sees am östlichen Ende des Leithagebirges, und wachsen auf überwiegend kalkhaltigen Böden. Alexander und Maria haben außerdem beschlossen, die Familientradition fortzuführen, indem sie eine natürliche Verarbeitung der Trauben bevorzugen und sich für biodynamische Praktiken entscheiden. Im Weinberg wird also alles von Hand gemacht, die Erde wird mit großem Respekt und Sorgfalt behandelt und die Herangehensweise ist immer seriös und informiert.
Sie stellen daher natürliche Weine her und lehnen jede Form von künstlichen Zusätzen ab; die Gärung erfolgt spontan, ohne Temperaturkontrolle, und alle Weine werden ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt. Unter den Produkten von Alexander und Maria ist eines, das schon vom Namen her die Philosophie von Alexander und Maria verdeutlicht, sicherlich die "Perspektive Rot". Geprägt von Noten von Pflaume und reifer Kirsche, floralen Anklängen, mineralischen Tönen und einem Hauch von Gewürzen, leitet sich der Name Perspektive Rot vom lateinischen Wort perspicere ab, was so viel bedeutet wie "durchschauen". Wenn es um Naturweine geht, lehren uns Alexander und Maria, dass der "Blick über den Tellerrand" unerlässlich ist, um unerwartete Eigenheiten zum Ausdruck zu bringen. Ein Verschnitt aus Blaufränkisch, St. Laurent und Syrah, der zwei Jahre lang in Fässern gereift ist, ist ein Wein, der Sie überraschen wird. Ein weiteres Juwel ist zweifellos der "Rét"; er wird aus über 25 Jahre alten Rebstöcken hergestellt und teils in Akazienholz, teils in Stahltanks ausgebaut, ein lebendiger und sehr angenehmer Rotwein, den man sich nicht entgehen lassen sollte.