La Colombera

Elisa Semino leitet zusammen mit ihrem Vater und ihrem Bruder die Weinkellerei La Colombera in Vho, einem Dorf im Herzen der Colli Tortonesi, einem Gebiet, das in letzter Zeit für die Qualität und Einzigartigkeit seiner Weine bekannt geworden ist. La Colombera ist eine der beliebtesten und am meisten geschätzten Weinkellereien der Region, dank des Engagements, der Hingabe und der Pflege des umliegenden Gebiets, der festgelegten Kette und der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und in der Kellerei. Besonders berühmt und geschätzt ist der Timorasso, eine weiße Rebsorte mit einzigartiger aromatischer Persönlichkeit und großem Alterungspotenzial.
Die Geschichte der Weinkellerei begann 1937, als Elisas Urgroßeltern das Gehöft auf den Hügeln von Vho pachteten. In den folgenden Jahren wuchs der Weinberg, der zunächst für den Familienbedarf angelegt wurde, bis 1980, als die Familie Semino beschloss, den Weinanbau einzustellen und die Trauben für die Herstellung des eigenen Weins zu verwenden. Seit 1998 stellt La Colombera eigene Etiketten her und konzentriert sich dabei vor allem auf den Timorasso, das Aushängeschild des Gebiets, von dem 2006 der Cru Il Montino geschaffen wurde, sowie auf den Barbera.
Neben dem Montino produziert das Unternehmen auch den Timorasso Derthona, einen Klassiker des Gebiets, der in Edelstahl vinifiziert wird, sowie den Barbere Vegia Rampana, der in Edelstahl vinifiziert wird, und den Per Elisa, der zunächst im Barrique ausgebaut wird.