Palazzo

"Der Palazzo, der seit 1983 im Besitz von Cosimo Loia ist, stellt eine geschichtsträchtige und traditionsreiche Realität dar, die sich im Südosten von Montalcino befindet. Die aus dem 17. Jahrhundert stammenden Funktionsgebäude des Gutes wurden im Laufe der Jahre restauriert, um den Anforderungen der modernen Landwirtschaft gerecht zu werden. Alle Schritte der Produktionskette, vom Anbau der Reben bis zum Verkauf des Weins, werden direkt von Mitgliedern der Familie überwacht. Die Trauben werden von Hand von den vier Hektar Weinbergen geerntet, die von morgens bis abends der Sonne ausgesetzt und vor den kältesten Winden geschützt sind. Mit einer Produktion von etwa 22 Tausend Flaschen pro Jahr will die Familie Loia eine Linie beibehalten, die Qualität vor Quantität setzt. In einem alten Bauernhaus wurde eigens ein Raum für den Weinausbau eingerichtet, während für die Weinbereitung, die Abfüllung, die Lagerung und den Ausbau in der Flasche eine neue, funktionelle Struktur gebaut wurde. Jedes Jahr erreichen die Palazzo-Etiketten den Gipfel der Exzellenz und spiegeln die Integrität und das Engagement derjenigen wider, die an der Erreichung dieser Ergebnisse gearbeitet haben.
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