Palazzona di Maggio

"Das Weingut "Palazzona di Maggio", das sich seit vier Generationen im Besitz der Familie Perdisa befindet, liegt in der Emilia Romagna, auf halbem Weg zwischen Imola und Bologna, in einem Gebiet von großer historischer und landschaftlicher Bedeutung, das sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der Gründer der Familie, Professor Perdisa, pflanzte Anfang der 1960er Jahre die internationalen Rebsorten Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Grigio und Merlot zusammen mit den einheimischen Rebsorten Albana und Sangiovese di Romagna an, die in den Hügeln von Imola und Romagna vorherrschend sind, und folgte damit einer starken lokalen Tradition, die bis ins 19. Getreu den Entscheidungen des Firmengründers kümmern sich heute Alberto und Federico Perdisa um die Rebzeilen, in denen ursprünglich die gleichen Sorten gepflanzt wurden. Die Weinberge, die zwischen 80 und 170 Metern über dem Meeresspiegel liegen, haben eine hervorragende Lage und wachsen auf lehmigen Schwemmlandböden. Unter Ausnutzung eines für den Weinanbau besonders geeigneten Mikroklimas werden die agronomischen Entscheidungen stets sorgfältig getroffen, wobei das Gleichgewicht der Umwelt, der Natur, der Artenvielfalt und des Ökosystems zweifelsohne respektiert wird. Mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit werden die Arbeitsgänge wie Rebenentnahme, Beschneiden, Abschneiden, Ausdünnen und Ernten immer von Hand durchgeführt, um reine, gesunde, wertvolle und in allen organoleptischen Nuancen konzentrierte Trauben zu ernten. In der Weinkellerei werden die Trauben verarbeitet und interpretiert, wobei stets die höchsten Standards verfolgt werden und versucht wird, all das hervorzuheben, was die Jahreszeit und der Boden in der Frucht zum Ausdruck bringen konnten. Von der Weinbereitung bis zur Gärung, von der Reifung bis zur Verfeinerung wird jede Phase der Produktion nach strengen technischen Protokollen durchgeführt, in denen Tradition und Innovation in Perfektion vereint sind.
Mit einer Rebfläche von 15 Hektar und einer durchschnittlichen Jahresproduktion von etwa 50.000 Flaschen heißen die Weine der Kellerei Palazzona di Maggio Dracone, Le Armi, Maleto und Ulziano. Etiketten, die von den schönsten Colli di Imola erzählen, wenn es um Weinbau geht.
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