Salviano

Von den zweitausend Hektar der Familie Incisa-Corsini, die sich über die Hügel rund um den Corbara-See, etwa zehn Kilometer östlich von Orvieto, erstrecken, werden fünfzig Hektar für den Weinanbau genutzt. Das Weingut verdankt seinen Namen dem Castello di Salviano, das am Südufer des Sees liegt und in dem sich der vollständig in den Tuffstein gegrabene Weinkeller befindet. Unter den Rebsorten wie Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc und Chardonnay dominieren der toskanische Trebbiano, der hier Procanico genannt wird, und der Grechetto, der Teil der Mischung eines der berühmtesten DOC-Weine Umbriens ist: Orvieto. In der Tat ist der Orvieto Classico DOC der Bezugspunkt für die Produktion des Unternehmens, zu der auch der rote Turlò gehört, ein sehr ausgewogener Wein aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon und Sangiovese.