San Giorgio

Tenuta San Giorgio ist eine Realität, die dank der Intuition von Guido Folonari, Erbe einer der historischen Weinfamilien Italiens, das Licht der Welt erblickte. In den ersten Monaten des Jahres 2001 beschloss er, ein Projekt von großer Qualität und Ambition in einigen der faszinierendsten Weinregionen Italiens zu entwickeln. Dies führte zur Gründung von drei verschiedenen Weingütern in Barolo (Piemont), Bolgheri und Montalcino (Toskana). "Wonach habe ich gesucht? Ich wusste es selbst nicht. Ich war auf jeden Fall auf der Suche nach einem Ort, der mich begeistern würde, und ich hatte das Glück, drei davon zu finden", sagt er etwas mehr als zehn Jahre später. Insbesondere das Projekt von Castelnuovo dell'Abate war sofort in der Lage, die umliegende Bezeichnung auf die bestmögliche Weise zu interpretieren, dank der absoluten Strenge, die in jedem einzelnen Teil des Produktionsprozesses angewendet wurde. Der Brunello, der in der Kellerei San Giorgio entsteht, zeichnet sich durch seine Eleganz, seine Komplexität und Samtigkeit aus. Darüber hinaus produziert das Weingut in Montalcino einen soliden Rosso und einen interessanten Wein mit Indicazione Geografica Tipica (Typische geografische Angabe), eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Syrah, die uns den vollen Wert eines der größten Weinanbaugebiete Italiens zeigt.