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Domaine Beck Hartweg

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 - Domaine Beck Hartweg (0.5l)

47,30 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: gewurztraminer 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Gereifter Käse, Stopfleber

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe. Das Geruchsspektrum ist komplex und setzt sich aus Noten von Rose, Ingwer, Minze und getrockneten Kräutern zusammen. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig, einhüllend und von großer Frische geprägt. Er schließt mit einem sehr anhaltenden Abgang, der von einem fruchtigen Nachgeschmack geprägt ist.

Der passende Begleiter zu

Es handelt sich um einen delikaten Wein mit einer natürlichen Struktur, der zu verschiedenen Gerichten passt, von Gänseleber bis zu Desserts. Er sollte unbedingt mit dunkler Schokolade probiert werden.

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 - Domaine Beck Hartweg (0.5l): Weil es uns gefällt

Geduld ist eine seltene Tugend, aber wer wartet, wird in der Regel mit außergewöhnlichen Geschenken belohnt, wie diesem elsässischen Gewürztraminer Vendanges Tardives, einem Nektar, der eine lange Reifung in der Flasche benötigt, um sich von seiner besten Seite zu zeigen. Die Trauben gären etwa vier Monate lang spontan in gebrauchten Eichenfässern, wo sie dann weitere sechs Monate lang langsam auf der Hefe reifen. Zum Entkorken, um sich nach langem Warten zu belohnen und auf die Domaine Beck Hartweg anzustoßen.

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