Domaine Beck Hartweg
Seit 1590 gibt es mindestens einen Hartweg, der in Dambach Wein herstellt - La Ville. Vierzehn Generationen von Winzern, die die Weingeschichte des Elsass in den Boden geschrieben haben. Als Verfechter einer umweltfreundlichen Landwirtschaft, die die biologische Vielfalt respektiert, gehören sie seit 1982 zu den Pionieren der Begrünung der Rebzeilen und der Anpflanzung von Bäumen rund um den Weinberg. Seit 2008 haben sie bis zur Bio-Zertifizierung im Jahr 2011 alle chemisch-synthetischen Produkte im Weinberg verboten. Florian ist einer der Gründer der Charta VinaBio, die die biologische und ökologische Produktion im Elsass zertifiziert. Auch seine Weine sind natürlich, ohne chemische Eingriffe im Weinberg und im Keller, mit einer drastischen Reduzierung der Verwendung von Sulfiten und Filtration. Jung, hübsch und engagiert.
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