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Ignaz Niedrist

Alto Adige Kalterersee DOC 2017 - Ignaz Niedrist

17,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: schiava 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Aromen von Kirschen und Sauerkirschen und Noten von Bittermandeln. Am Gaumen ist er geschmeidig, weich und mittelkräftig, mit guter Länge.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Vorspeisen und typischen lokalen Spezialitäten wie Speck, aber auch zu Sommersalaten und Frischkäse.

Alto Adige Kalterersee DOC 2017 - Ignaz Niedrist: Weil es uns gefällt

Der Südtiroler Kalterersee DOC von Ignaz Niedrist stammt aus Cornaiano, von Weinbergen, die auf Böden mit Moränensedimenten gepflanzt sind. In den ersten Jahren seines Betriebs produzierte Ignaz keine Schiava, aber die Rodung eines 80 Jahre alten Weinbergs in der Nähe des Anwesens veranlasste ihn, den Anbau dieser Sorte zu verstärken und die besten Reben zu pflanzen. Heute produziert er einen feinen, delikaten, schmeichelnden und leicht zu trinkenden Wein, den man unbedingt probieren sollte.

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