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Ignaz Niedrist

Alto Adige Pinot Bianco "Berg" DOC 2015 - Ignaz Niedrist

20,80 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: pinot bianco 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Lebhaftes Strohgelb. In der Nase zeigen sich Noten von Bergkräutern, weißen Blüten und gelben Früchten vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig, mit guter Struktur und einer typischen mineralischen Ader. Elegant und ausdauernd.

Der passende Begleiter zu

Für die gesamte Mahlzeit passt er gut zu den ersten und zweiten Gängen mit Fisch und Meeresfrüchten. Probieren Sie es mit Lachswürfeln mit Gemüse oder gebackenen Kabeljaufilets.

Alto Adige Pinot Bianco "Berg" DOC 2015 - Ignaz Niedrist: Weil es uns gefällt

Der intensive und elegante Südtiroler Weißburgunder "Berg" DOC von Ignaz Niedrist wird in Eppan Monte auf den nach Osten ausgerichteten Kalksteinhängen (480 - 600 m ü.d.M.) angebaut, die dem Wein eine sehr angenehme mineralische Note verleihen. Ein Wein, der ausschließlich in Edelstahltanks reift, um die feinen Aromen der Rebsorte zu bewahren, und der als Aperitif oder zum Essen serviert werden kann. Ein Pinot Bianco aus den Bergen, der mit seinen frischen Aromen von Kräutern und weißen Blumen an sonnige grüne Wiesen erinnert und am Gaumen durch seine Geradlinigkeit, Mineralität und Frische besticht. Er ist sehr vielseitig und kann sowohl sofort als auch nach einigen Jahren getrunken werden, da seine Mineralität ihm eine gute Alterung ermöglicht. Wann Sie ihn öffnen, bleibt Ihnen überlassen, aber tun Sie es, wenn Sie sich zumindest in Gedanken in den Bergen fühlen wollen. Für Bergsüchtige.

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