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Ignaz Niedrist

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Limes" 2017 - Ignaz Niedrist

28,29 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: pinot bianco 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Labapfel, aromatischen Kräutern und Ginster sowie Anklänge von Graphit. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Finesse, eine ausgeprägte Säure und eine ausgezeichnete Ausgewogenheit.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Fischgerichten, passt er sowohl zu ersten als auch zu zweiten Gängen.

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Limes" 2017 - Ignaz Niedrist: Weil es uns gefällt

Der Südtiroler Weißburgunder DOC "Limes" von Ignaz Niedrist wird in Eppan aus den Trauben eines einzigen Weinbergs gekeltert. Da die Weinberge am Fuße der Dolomiten, insbesondere des Mendola-Massivs, liegen, ist der Boden sehr kalkhaltig, was dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Der 12 Monate in Eichenfässern gereifte "Limes" ist das Ergebnis eines leidenschaftlichen Weinbaus und letztlich die Synthese einer großartigen Kombination aus Pinot Bianco, Boden, Klima und Mensch.

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