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Castelfeder

Alto Adige Pinot Nero "Buchholz" 2018 - Castelfeder

23,30 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 91

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot, mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Noten von Brombeeren und Kirschen, Veilchennoten und Anklängen von süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich fein, weich, mit angenehmer Finesse und guter Balance.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet zu Fleisch, passt sehr gut zu Braten.

Alto Adige Pinot Nero "Buchholz" 2018 - Castelfeder: Weil es uns gefällt

Die steilen Hänge von Buchholz gedeihen auf einer Höhe von 440-740 m über dem Meeresspiegel, oberhalb des kleinen Dorfes Salorno, wo die Trauben, aus denen dieser Wein gewonnen wird, dank der günstigen Lage langsam und voll ausreifen. Der Wein wird dann 18 Monate lang in Barriques ausgebaut. Er hat einen eleganten Geschmack und einen guten Säuregehalt, der die ganze Kraft und Finesse der einheimischen Rebsorte zum Ausdruck bringt.

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