Castelfeder

Castelfeder ist ein wunderschönes Familienweingut im Etschtal, zwischen den Städten Trient und Bozen. Die 1969 von Alfons Giovanett gegründete Kellerei wird heute von seinem Sohn Günther geleitet, der den ursprünglichen Firmensitz von Egna nach Cortina Sulla Strada del Vino verlegt hat, ein besonders geeignetes Gebiet mit alter Weinbautradition. Günther wird heute von seinen Kindern Ivan und Ines unterstützt, die sich beide für die Welt des Weins begeistern und den klassischen Enthusiasmus junger Winzer mitbringen, der für die Erneuerung von Projekten und Ambitionen italienischer Weinbaubetriebe so wichtig ist. Die Weinberge der Kellerei Castelfeder befinden sich in verschiedenen Gebieten der Bassa Atesina und verfügen somit über Böden mit unterschiedlichen Untergründen und vielfältigen Mikroklimata, die einerseits durch die Alpen - die als Schutzbarriere gegen kalte Nordwinde wirken - und andererseits durch die für das Mittelmeerklima typischen warmen Strömungen aus dem Süden unterstützt werden. Auf den 60 Hektar Weinbergen wachsen verschiedene einheimische und internationale weiße und rote Rebsorten, wie Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Pinot Nero, Schiava, Merlot, Kerner und viele andere. Alle diese Rebsorten, auch die internationalen, sind seit jeher in der Weinbautradition des Gebiets verwurzelt, in dem sie angebaut werden, und werden von Günther Giovanett und seinen Söhnen mit Strenge und Persönlichkeit interpretiert. Heute produziert die Weinkellerei etwa 500.000 Flaschen, die auf verschiedene Etiketten aufgeteilt sind - "Burgum Novum", "Mont Mès" und "Villa Karneid" sind nur einige der Linien, die jedes Jahr in Cortina Sulla Strada del Vino entstehen. Es handelt sich um tadellose, elegante Weine mit großer Persönlichkeit, für eine Produktion, die sich durch ihren lebendigen, territorialen Charakter auszeichnet und einen Schluck, der immer nach höchster Exzellenz strebt.