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Castelfeder

Alto Adige Pinot Nero DOC “Glener” 2017 - Castelfeder

22,24 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas entwickelt er eine rubinrote Farbe, die von einigen granatroten Reflexen durchzogen ist, die vor allem am Rand sichtbar sind. In der Nase herrschen Delikatesse und Eleganz vor, mit subtilen Brombeer- und Kirschnoten, die durch leichte Vanillenoten ergänzt werden, die von der Reifezeit im Holz herrühren. Am Gaumen ist er mittelkräftig, harmonisch, reichhaltig und schmackhaft.

Der passende Begleiter zu

Elegant und entspannt, ist er ein Rotwein, der zu nicht zu aromatischem gebratenem Fleisch wie Ente oder Kaninchen passt.

Alto Adige Pinot Nero DOC “Glener” 2017 - Castelfeder: Weil es uns gefällt

Wenige Kilometer zwischen Trient und Bozen - genauer gesagt in der Nähe von Egna - entstehen einige der besten Pinot Noirs Italiens. Weine, die hier eleganter sind als anderswo und die in ihren besten Interpretationen den großen Weinen des Burgunds Paroli bieten können. Der Südtiroler DOC "Glener" von Castelfeder ist sicherlich einer von ihnen, eine Flasche, die sich durch ihre Ausgewogenheit auszeichnet und deren Komponenten gut integriert sind. Nach der Weinlese werden die Trauben sanft gepresst, und der daraus resultierende Most gärt in Stahlbehältern und mazeriert 10-14 Tage lang. Die anschließende Reifung erfolgt in kleinen, gebrauchten Eichenfässern und dauert ein Jahr. Eine Marke, die Sie unbedingt probieren sollten und die neben ihren vielen Vorzügen auch ein beneidenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist.

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