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Enderle & Moll

Baden Spatburgunder Rosé 2020 - Enderle & Moll

27,70 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Baden

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aphrodisierendes Abendessen

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Sushi

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Korallenrosa und transparent für das Auge. In der Nase dominiert die Kombination von Walderdbeeren und Himbeeren, mit mentholhaltigen Nuancen und einem Hauch von Humus. Am Gaumen ist er weich, frisch und saftig. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Zu rohen Meeresfrüchten passt er hervorragend zu einem Thunfischtartar mit Sojasauce und Honig.

Baden Spatburgunder Rosé 2020 - Enderle & Moll: Weil es uns gefällt

Der Badener Spatburgunder Rosé von Enderle & Moll, der nur in wenigen Flaschen produziert wird, ist ein Spätburgunder Rosé mit großer Struktur und interessantem Charakter. Er gärt spontan und ruht über einen Monat lang mit den Schalen. Er reift zehn Monate lang in Holz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dies ist kein einfacher Pinot Noir. Es ist nicht nur Rosé.

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