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Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

Barbaresco Roncagliette DOCG 2013 - Olek Bondonio

53,56 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Barberesco DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich würzige Düfte von getrockneten Veilchen und roten Früchten mit einem balsamischen Hauch im Hintergrund. Im Mund zeichnet er sich durch eine feine Tanninstruktur, eine elegante Struktur und einen runden, würzigen Geschmack aus.

Der passende Begleiter zu

Ein wichtiger Wein zu strukturierten Gerichten, vielleicht mit Pilz- und Trüffelgewürzen.

Barbaresco Roncagliette DOCG 2013 - Olek Bondonio: Weil es uns gefällt

Der Barbaresco Roncagliette ist die eigentliche Synthese einer Unterzone und zeichnet sich durch eine ungewöhnliche balsamische Note aus, die ihn einzigartig und typisch macht. Bei der Mazeration wird der Tresterhut für die Hälfte seiner Dauer untergetaucht, um eine maximale Extraktion der im Trester enthaltenen Substanzen zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Wein, der ein Maximum der typischen Aromen der Trauben enthält.

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