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Principiano Ferdinando

Barolo Ravera di Monforte 2016 - Principiano Ferdinando

54,98 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2034

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Elegantes und leuchtendes Granatrot. In der Nase intensiv, mit Noten von dunklen Beerenfrüchten, schwarzen Kirschen und Sauerkirschen, gefolgt von tertiären Aromen von Gewürzen, Leder, Tabak und Weihrauch, die ein komplexes und harmonisches Bouquet bilden. Ausgewogen und strukturiert am Gaumen, mit einem cremigen Abgang und Tanninen, die ihn für mindestens die nächsten zehn Jahre tragen werden.

Der passende Begleiter zu

Er begleitet Hauptgerichte auf Fleischbasis, die nach raffinierten und schmackhaften Rezepten zubereitet werden. Ausgezeichnet bei Waldschnepfe mit Wacholder.

Barolo Ravera di Monforte 2016 - Principiano Ferdinando: Weil es uns gefällt

Die drastische Ausdünnung der Weinberge und der sorgfältige Grünschnitt zielen darauf ab, die höchste Qualität der Nebbiolo-Trauben zu erreichen, aus denen die Weinkellerei Principiano Ferdinando den Barolo Ravera di Monforte DOCG herstellt. Er wird ohne Zusatz von Hefe oder Schwefeldioxid vergoren und ruht 24 Monate lang in Holzfässern. Er ist ein großartiger Ausdruck eines Gebiets, das pünktlich Weine von höchstem Niveau hervorbringt. Es ist ein Barolo, der nach strengen Regeln entsteht, die sowohl zwischen den Reihen als auch im Keller eingehalten werden.

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