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Emmanuel Giboulot

Beaujolais AOC "Terres Beaujolaises" 2017 - Emmanuel Giboulot

33,86 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Beaujolais AOC

  • Rebsorten: gamay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Rubinrot, intensive Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Cassis, von Veilchen und Rosen, umrahmt von Graphit und Lakritze. Saftig, dicht und befriedigend am Gaumen, wo die raffinierten Tannine die natürliche Eleganz unterstreichen.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu ersten und zweiten Gängen der Landküche, wie Lasagne alla Bolognese und gemischten Braten mit brauner Brühe.

Beaujolais AOC "Terres Beaujolaises" 2017 - Emmanuel Giboulot: Weil es uns gefällt

Der Beaujolais AOC 2017 "Terres Beaujolaises" wird aus reinen Gamay-Trauben hergestellt. Es handelt sich um über 30 Jahre alte Rebstöcke, die nach den Grundsätzen der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Im Stil von Emmanuel Giboulot gehen die Weinbereitung und die Reifung in Kontakt mit der edlen Hefe der Flaschenabfüllung voraus, die ohne Filtration oder Klärung und mit minimaler Zugabe von Schwefeldioxid erfolgt. Ein weiterer großartiger Beweis für den Winzer aus Beaune, der den Kanon der absoluten Eleganz und Frische des Geschmacks respektiert.

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