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Louis Brochet

Champagne Brut "Premier Cru Millèsime" 2014 - Louis Brochet

46,44 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: pinot noir 70%, chardonnay 30%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb, der Schaum zeichnet Züge von sehr feinen Bläschen. Zart und komplex in der Nase mit Noten von exotischen Früchten, gelben Blumen, Zitrusfruchtfleisch, Röst- und Röstaromen auf einem Hintergrund von Honig. Am Gaumen ist er ebenso elegant, lang und cremig, mit einem beträchtlichen Gleichgewicht der Empfindungen.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu ersten und zweiten Gängen der Meeresfrüchteküche, probieren Sie ihn zu gegrillten Garnelen und Scampi.

Champagne Brut "Premier Cru Millèsime" 2014 - Louis Brochet: Weil es uns gefällt

Der Brut Premier Cru Millesimè von Louis Brochet wird in den besten Jahrgängen auf der Grundlage der Qualität der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte und der analytischen Eigenschaften des Traubensaftes hergestellt. Nach der Weinbereitung in den Kellern ermöglicht die Verkostung der Grundweine während des Winters eine endgültige Einschätzung des Potenzials des Jahrgangs: Jede Cuvée wird verkostet und bewertet, und dann wird entschieden, ob der Jahrgang produziert werden soll. Nach der Abfüllung reift dieser Champagner länger als die vorgeschriebenen 3 Jahre auf der Hefe, um alle Aromen des Pinot Noir, der vorherrschenden Rebsorte, zusammen mit denen des Chardonnay in einem eleganten und komplexen Rahmen zur Geltung zu bringen.

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