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Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG “Monticello” 2017 - Colombaio di Cencio

16,16 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Chianti DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas ein tiefes Rubinrot, in der Nase blumige und fruchtige Düfte, die typisch für die Rebsorte sind, mit Anklängen an Veilchen, Rosen und rote Früchte. Der Geschmack ist frisch und angenehm, mit einer delikaten Tanninstruktur und einem fruchtigen Aroma mit einem langen, würzigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ein toskanischer Rotwein, der zu gegrilltem rotem Fleisch und ersten Gerichten mit Fleischsauce passt. Ausgezeichnet zu T-Bone-Steak oder Filetsteak mit grünem Pfeffer.

Chianti Classico DOCG “Monticello” 2017 - Colombaio di Cencio: Weil es uns gefällt

Der Chianti Classico DOCG "Monticello" ist der jüngste und spontanste Wein des Weinguts Colombaio di Cencio. Er ist das Ergebnis der Handlese in kleinen Kisten von reinen Sangiovese-Trauben, die auf überwiegend kalkhaltigen Böden wachsen. Die Trauben werden sofort in die Weinkellerei transportiert und in Edelstahl vinifiziert. Danach ruht der Wein für 9 Monate in Tonneaux und großen Fässern und bietet einen jungen und ausgewogenen Chianti mit einer klaren territorialen Prägung.

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