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Possa

Cinque Terre Bianco DOC 2018 - Possa

25,80 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Cinque Terre DOC

  • Rebsorten: bosco 80%, albarola 20%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Slow Vino Slow

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein ist von strohgelber Farbe. In der Nase dominieren mineralische Noten und Zitrusfrüchte, die im weiteren Verlauf auch an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund ist er frisch, schlank und lebendig und zeichnet sich durch einen würzigen Nachgeschmack aus.

Der passende Begleiter zu

Es ist ein Wein mit einer großen gastronomischen Berufung, der verschiedene Arten von Gerichten und Zubereitungen begleiten kann. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten und schmeckt fantastisch zu Spaghetti mit Sardellensauce und Semmelbröseln.

Cinque Terre Bianco DOC 2018 - Possa: Weil es uns gefällt

Die Cinque Terre, ein Gebiet in Ligurien, dessen bezaubernde Landschaften die Kulisse für einen heroischen Weinbau bilden, ist das Gebiet, aus dem dieser Bianco DOC, ein Verschnitt der Weinkellerei Possa, stammt. Er ist frisch und mediterran und vermittelt dem Gaumen ein großes Gefühl der Fülle. Die Holz- und Albarola-Trauben mazerieren 4-5 Tage lang auf den Schalen in Stahlbehältern; dann gären sie spontan und reifen zur Hälfte in Eichenfässern und zur anderen Hälfte in Stahlbehältern. Eine Flasche, die, sobald sie entkorkt ist, schon fertig ist: immer zur Hand haben.

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