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François Villard

Condrieu "Le Grand Vallon" 2017 - Francois Villard

65,00 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Condrieu AOC

  • Rebsorten: viognier 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 94
  • Jancis Robinson 16.5

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine typische strohgelbe Farbe. Das olfaktorische Spektrum bewegt sich auf einer Progression von Noten, die mit einem Duft von Pfirsichsirup beginnt, der durch Anklänge von Blumen und Zitrusfrüchten ergänzt wird. Am Gaumen ist er mittelkräftig, saftig, mit einem mineralischen Geschmack und einer guten Frische.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Krustentieren und pikanten Fischgerichten, kann aber auch zu hellen Fleischgerichten mit delikaten Zubereitungen gereicht werden. Probieren Sie es mit gefüllten Putenröllchen.

Condrieu "Le Grand Vallon" 2017 - Francois Villard: Weil es uns gefällt

Le Grand Vallon" ist ein reinsortiger Viognier, ein französischer Weißwein aus der AOC Condrieu, der sich durch seine Fruchtigkeit auszeichnet. In der Nase und am Gaumen zeigt er verschiedene Nuancen, die von einer würzigen Note begleitet werden, die sein Terroir unterstreicht. Nach der Weinlese werden die Trauben sanft gepresst und der gewonnene Most gärt spontan in Holz, dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein für 11 Monate in 30% neuen Barriques. Ein Wein, der uns Aromen und Empfindungen entdecken lässt, die von der perfekten Synergie zwischen dem Terroir des Rhonetals und François Villard erzählen.

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