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Domaine Michel Mallard

Corton Grand Cru Rouge “Le Rognet” 2013 - Domaine Michel Mallard

132,25 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Corton AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. Die Aromen in der Nase sind intensiv und vielschichtig, mit anfänglichen Veilchennoten, die in Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und Pfeffer übergehen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer interessanten Säurestruktur und samtigen Tanninen. Er schließt mit einem langen Nachklang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu gegrillten roten Fleischgerichten, ein Muss zu gebratenen Polenta-Crostoni und Wachtelauflauf. Schmeckt auch hervorragend zu einer Wildpastete.

Corton Grand Cru Rouge “Le Rognet” 2013 - Domaine Michel Mallard: Weil es uns gefällt

Wenn wir uns weiter mit dem umfangreichen Rotweinsortiment der Domaine Michel Mallard beschäftigen, ist es nun an der Zeit, sich dem Corton Grand Cru Rouge 'Le Rognet' zu nähern. Ein Wein von absoluter Klasse, bei dem Säure und Tanninstruktur der Schlüssel zu einem unglaublich befriedigenden Schluck sind. Die sorgfältig ausgewählten Trauben mazerieren und gären im Stahl und reifen dann 16-18 Monate in 70% neuen Barriques. Ein Etikett, das neben vielen anderen Vorzügen auch die Fähigkeit besitzt, lange zu altern und somit eine hervorragende Anschaffung für die Zukunft darstellt.

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