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François Villard

Crozes-Hermitage Blanc "Cour de Récré" 2017 - Francois Villard

31,48 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Crozes-Hermitage AOC

  • Rebsorten: marsanne 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Gerichte aus dem Mittleren Orient, Krustentiere, Würzige speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90
  • Jancis Robinson 15.5

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas nimmt er eine typische strohgelbe Farbe an. Die Nase ist reichhaltig und wohlriechend, wobei sich fruchtige Noten mit Eindrücken abwechseln, die an Akazienblüten und Bienenwachs erinnern. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, mit einem wärmenden Geschmack dank eines guten Alkoholgehalts und eines geringen Säuregehalts.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu orientalisch inspirierten Gerichten und Muschelgerichten. Probieren Sie es unbedingt mit Zackenbarsch in Tarator-Sauce, einem typischen libanesischen Gericht.

Crozes-Hermitage Blanc "Cour de Récré" 2017 - Francois Villard: Weil es uns gefällt

Schon nach wenigen Schlucken dieses Cour de Récrè blanc werden Sie von einem warmen Geist umhüllt, der die Tradition einer bedeutenden Appellation, nämlich der von Crozes-Hermitage, in Form der Marsanne-Traube zum Ausdruck bringt. Der aus den gepressten Trauben gewonnene Most gärt dank der Anwesenheit von leichtem einheimischem Holz spontan, und der Wein reift anschließend für einen Zeitraum von etwa 8 Monaten in Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wir haben es mit einem duftenden Wein zu tun, der von der hervorragenden Arbeit zeugt, die François Villard wieder einmal mit einer für das Rhonetal typischen Rebsorte geleistet hat.

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