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Villa Papiano

Forlì Sauvignon IGT “Le Tresche di Papiano” 2016 - Villa Papiano

14,38 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Forlì IGT

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Das Geruchsspektrum zeigt Empfindungen von Früchten, sogar exotischen, begleitet von krautigen und pflanzlichen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, trocken und zeichnet sich durch einen Schluck mit guter Säure aus. Er endet mit einem mittelmäßig anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der während des gesamten Essens getrunken werden kann und der sich gut mit Fischgerichten kombinieren lässt. Am besten schmeckt er zu einem zarten gebackenen Wolfsbarsch.

Forlì Sauvignon IGT “Le Tresche di Papiano” 2016 - Villa Papiano: Weil es uns gefällt

Ein ausgewogener Wein, sofort verständlich und anmutig dank eines Geschmacks, der eine sanfte Trinkbarkeit mit einer angenehmen Frische verbindet. So könnte man den "Le Tresche di Papiano" bezeichnen, einen Sauvignon, mit dem uns die Villa Papiano einen Wein anbietet, der sich hervorragend zur Begleitung von Fischgerichten eignet. In der Kellerei werden 80 % der Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren, während die restlichen 20 % in Barriques vergoren werden. Der Wein reift dann auf der Hefe sowohl in Edelstahlbehältern als auch in Barriques und nach der Abfüllung für mindestens 3 Monate im Glas. Ein wirklich gut gemachter Forlì IGT, bereit, getrunken zu werden.

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