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Mirabella

Franciacorta Extra Brut DOCG "Demetra" 2013 - Mirabella

29,71 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Franciacorta DOCG

  • Rebsorten: chardonnay 70%, pinot nero 20%, pinot bianco 10%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Extravagantes abendessen

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 92
  • Wine Spectator 91

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas präsentiert er sich in einer kristallklaren, strohgelben Farbe mit einer feinen und lang anhaltenden Perlage. Das Bouquet wird von angenehmen Blumendüften eröffnet, gefolgt von Erinnerungen an gelbe Früchte und Zitrusnuancen wie Orange, Zitrone und Mandarine. Noten von Brotkruste und gerösteten Haselnüssen vervollständigen das Bild in der Nase. Am Gaumen ist er würzig und frisch, im Einklang mit der Nase und von guter Nachhaltigkeit.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Fischgerichten und schmeckt hervorragend zu gebackenem Steinbutt in einer Kartoffelkruste.

Franciacorta Extra Brut DOCG "Demetra" 2013 - Mirabella: Weil es uns gefällt

Sie ist vielseitig und weiß, wie man am besten abnimmt und gleichzeitig Strenge, Klasse und Qualität beibehält. Der von der Weinkellerei Mirabella hergestellte Franciacorta Demetra, Millesimato Extra Brut, ist ein Schaumwein von hohem Niveau, der mindestens 55 Monate auf der Hefe in der Flasche ruht und nach dem Degorgieren weitere sechs Monate reift, um das Bild abzurunden.
Dieser Franciacorta passt hervorragend zu Meeresfrüchten, so dass Sie ihn auch zu gebackenem Steinbutt in Kartoffelkruste genießen können. Wenn Sie ihn dann mit getrocknetem Seefisch, Pilzen, Trüffeln oder weißem Fleisch probieren wollen, werden Sie feststellen, dass er wirklich vor nichts und niemandem zurückschreckt. Es ist ein Franciacorta, der Sie umhauen wird.

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