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Ronchi di Cialla

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla

28,66 €

  • Sofort lieferbar (bis zu 7 Produkte)

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: pignolo 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv, weinig und fruchtig, mit Noten von Kirsche, Himbeere, Heidelbeere und Brombeere, die durch einen feinwürzigen und vanilligen Unterton bereichert werden. Vollmundig und rund im Mund, mit ausgewogener Tanninstruktur und ausgezeichnetem Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch oder Wild, zu Roastbeef mit Kartoffeln und Rosmarin.

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla: Weil es uns gefällt

Nach der dreiwöchigen Gärung auf den Schalen folgt eine Ruhezeit in Barriques aus französischer Eiche, wo der Colli Orientali del Friuli Pignolo DOC von Ronchi di Cialla etwa zwei Jahre lang verbleibt. Anschließend reift er weitere sechs Monate in der Flasche und erweist sich dabei als schmeichelnd und fruchtbetont, aber auch warm und feinwürzig. Er stammt von einer alten einheimischen friaulischen Rebsorte, die seit dem Mittelalter bekannt ist und in jüngster Zeit sogar vom Aussterben bedroht war: Glücklicherweise können wir die Weine, die sie uns schenken kann, immer noch probieren.

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