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Ronco Severo

Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2020 - Ronco Severo

35,86 €

  • Sofort lieferbar

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: schioppettino 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Kompakte rubinrote Farbe, die zum Glasrand hin ins Violette übergeht. Das Bouquet ist typisch für die Rebsorte mit Noten von schwarzem Pfeffer, Brombeeren und Himbeeren und einem Hauch von Gestrüpp im Hintergrund. Am Gaumen ist er leicht tanninhaltig, hat eine gute Kraft und eine angenehme Persistenz dank der fruchtigen Aromen.

Der passende Begleiter zu

Der Schioppettino von Ronco Severo ist ein eleganter und ausgewogener Wein, der perfekt zu weißen und roten Fleischgerichten passt. Perfekt zu Schweinebraten mit roten Kartoffeln.

Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2020 - Ronco Severo: Weil es uns gefällt

Schioppettino ist eine autochthone rote Sorte aus dem Friaul, die möglicherweise aus Prepotto, einem Ort in der Schlucht Ronco Severo, stammt. Der Colli Orientali del Friuli Schioppettino di Prepotto DOC 2016 wird aus spät geernteten Trauben gewonnen, die gepresst und einer langen Mazeration auf den Schalen unterzogen werden. Die Reifung erfolgt in 20 hl-Fässern aus slawonischer Eiche für 30 Monate in Kontakt mit dem edlen Bodensatz. Ein Rotwein mit bemerkenswerter territorialer Bedeutung, der eine seltene und faszinierende Sorte wie den Schioppettino am besten repräsentiert.

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