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Clau de Nell

Grolleau Vin de Pays du Val de Loire 2011 - Clau de Nell

36,01 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Vin de Pays du Val de Loire IGP

  • Rebsorten: grolleau 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine & Spirit 91
  • Robert Parker 87
  • Jancis Robinson 15

GESCHMACKSNOTEN

Von tief rubinroter Farbe, die an Tinte erinnert, hat er ein Bouquet von roten und schwarzen Beeren, die sich mit blumigen, pilzigen und unterholzigen Noten vermischen. Im Mund hat er eine mittelschwere Struktur, mit würzigen Aromen, die vom ersten Schluck an zu erkennen sind. Großer Säuregehalt, sauber und geradlinig und niedriger Alkoholgehalt. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, wo seine lebendige Säure hilft, den Geschmack zu reinigen und auf den nächsten Bissen vorzubereiten. Erleben Sie es mit gebratenem Kind.

Grolleau Vin de Pays du Val de Loire 2011 - Clau de Nell: Weil es uns gefällt

Dieser Grolleau von der Domaine Clau de Nell ist eine gute Gelegenheit, eine selten gewordene Rebsorte aus dem Loire-Tal zu probieren, die mit der biodynamischen Sorgfalt und Aufmerksamkeit verarbeitet wird, die nur die Mitarbeiter von Anne-Claude Leflaive bieten können. Er stammt von 60 bis 90 Jahre alten Rebstöcken, die auf 5 gewidmeten Hektar angebaut werden, und reift teilweise in gebrauchten Barriques des 5. Ungefiltert und absolut natürlich ist dies eine besondere Gelegenheit, einen Wein aus einer besonderen Rebsorte zu trinken, die M.me Leflaive nicht aufgeben wollte, als sie das Weingut im Jahr 2000 erwarb. Geradlinig, charmant und sehr trinkbar, weiß er sich in Erinnerung zu halten.

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