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Principe Pallavicini

Igt Lazio Bianco Aurora 2020

14,89 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Lazio IGT

  • Rebsorten: Chardonnay 30%, Sauvignon blanc 35%, Viognier 35%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Frischer käse

GESCHMACKSNOTEN

Sie hat eine schöne, leuchtend strohgelbe Farbe, die ins Auge fällt. Die Nase ist von aromatischen und fruchtigen Düften geprägt, während der Abgang eine leichte Holunderblüten-Note aufweist. Im Mund ist er leicht, frisch, raffiniert und schmackhaft.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn zu Thunfisch-Carpaccio, er passt auch hervorragend zu Salaten und Frischkäse.

Igt Lazio Bianco Aurora 2020: Weil es uns gefällt

Aurora" von Pallavicini ist der neue Bianco IGT del Lazio der römischen Weinkellerei. Er ist eine Mischung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier und wird auf vulkanischen, kalkhaltigen Böden mit einer guten Struktur erzeugt. Nach einer 12-stündigen Kryomazeration werden die Trauben sanft gepresst und anschließend bei einer Temperatur zwischen 11 und 16 Grad im Stahl vergoren. Die abschließende Reifung erfolgt sechs Monate lang auf dem Hefesatz in Edelstahl. Eine duftende, leicht zu trinkende Flasche mit einer klaren aromatischen Prägung, die seine Persönlichkeit unterstreicht: der perfekte Weißwein für alle Jahreszeiten.

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