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Principe Pallavicini

Igt Lazio Casa Romana 2016

20,07 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Lazio IGT

  • Rebsorten: Petit Verdot 60%, Cabernet 40%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Dunkles Rubinrot. In der Nase zeigen sich intensive Noten von roten Früchten und elegante würzige Anklänge; am Gaumen entfaltet er eine große Kraft, die durch ein perfektes Gleichgewicht ausgeglichen ist. Der Abgang ist lang und reich an aromatischen Rückflüssen.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein mit einer wichtigen Struktur, der gut zu komplexen Zubereitungen von rotem Fleisch oder Wild passt. Auch zu reifen Käsesorten zu empfehlen.

Igt Lazio Casa Romana 2016: Weil es uns gefällt

Casa Romana ist ein Verschnitt aus Petit Verdot und Cabernet, der aus einem Weinberg auf einem kalkhaltigen und kieselhaltigen Vulkanboden südlich von Rom stammt. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 14 Jahren. Nach einer langen Mazeration ruht der Wein etwa 18 Monate in Barriques und Tonneaux, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Elegant und ausdrucksstark, zeichnet er sich durch sein Gleichgewicht zwischen Kraft und aromatischer Finesse aus.

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