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Principe Pallavicini

Igt Lazio Cesanese Rubillo 2020

14,41 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Lazio IGT

  • Rebsorten: Cesanese

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er weich, einhüllend, mit einer ausgezeichneten Balance.

Der passende Begleiter zu

Es wird empfohlen, den Cesanese mit Hauptgerichten aus rotem Fleisch oder mittelreifem Käse zu kombinieren.

Igt Lazio Cesanese Rubillo 2020: Weil es uns gefällt

Die Trauben für diesen Wein, der aus einer autochthonen, für Latium typischen Rebsorte gewonnen wird, stammen aus Weinbergen in den vulkanischen Hügeln von Rom und in der Maremma von Latium, die sich auf kieseligen und basaltischen Böden befinden. Nach der manuellen Ernte, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden, mazeriert der Most etwa zwei Wochen lang auf den Schalen; danach folgt eine kurze Verfeinerung im Stahl.

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