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Domaine Michel Mallard

Ladoix Blanc Les Gréchons 1er Cru 2015 - Domaine Michel Mallard

68,68 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Ladoix AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe. Die Aromenpalette in der Nase erinnert an Noten von Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und gerösteten Haselnüssen. Im Mund ist er straff, präzise, sauber und mit einem knackigen Biss. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu ersten Gängen wie Risotto mit Meeresfrüchten, aber auch zu Hauptgerichten mit gebackenem Fisch: Forelle, Lachs und Seezunge sind die besten Kombinationen.

Ladoix Blanc Les Gréchons 1er Cru 2015 - Domaine Michel Mallard: Weil es uns gefällt

Les Gréchons ist ein 1er Cru in der Gemeinde Ladoix-Serrigny: Der Name leitet sich von dem lateinischen Wort grava" ab, was Kies" bedeutet und auf das charakteristische Element des Untergrunds hinweist. Aus diesem Terroir, von 40-50 Jahre alten Rebstöcken der Domaine Michel Mallard, stammt der Ladoix Blanc, ein Nektar, der sich durch seine Präzision am Gaumen auszeichnet. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden sowohl in Edelstahl als auch in Holz vinifiziert und anschließend 15 Monate lang in 50 % neuen Barriques gereift. Ein Etikett, das wirklich ein ausgezeichneter Kauf für diejenigen ist, die sich den Weißen des Burgunds nähern wollen.

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