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Domaine Guffens-Heynen

Mâcon Pierreclos AOC "Tri de Chavigne" 2009 - Domaine Guffens-Heynen

77,00 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2009

  • Bezeichnung: Mâcon-Pierreclos AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 16.5

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb. Sehr reichhaltige Nase mit einem intensiven und fruchtigen Bouquet. Aromen von Aprikose, Honig und Zitrusfrüchten wechseln sich mit blumigen Aromen wie Rose und Glyzinie ab. Im Mund ist er aromatisch und vollmundig, mit einer weichen Struktur, die durch Mineralität und eine frische Zitrusnote ausgeglichen wird. Der Abgang ist sauber und anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu strukturierten und wichtigen Meeresfrüchtegerichten wie gebackenem Fisch mit Saucen oder saftigen Krustentieren wie Hummer. Dank seiner guten Struktur ist er auch für Gerichte mit weißem Fleisch geeignet.

Mâcon Pierreclos AOC "Tri de Chavigne" 2009 - Domaine Guffens-Heynen: Weil es uns gefällt

Als Beweis für die hervorragende Arbeit des Weinguts Guffens-Heynen hat es dieser reine Chardonnay geschafft, die Gaumen aller großen Kritiker zu überzeugen, obwohl er von einem Terroir außerhalb der magischen Côte de Beaune stammt, wie zum Beispiel der AOC Mâcon-Pierreclos. Dieser "Tri de Chavigne", der 8 Monate lang in Eichenfässern vergoren und ausgebaut wurde, gefällt uns durch seinen vollen und buttrigen Geschmack, der jedoch durch die frische und mineralische Note, die für Ausdauer und Vitalität sorgt, lebendig und erfrischend wirkt.

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