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Domaine Guffens-Heynen

Mâcon-Pierreclos Blanc “En Crazy” 2015 - Domaine Guffens-Heyen

53,71 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Mâcon-Pierreclos AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Roher fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb im Glas, mit goldenen Reflexen im Auge. Elegante Zitrusnoten eröffnen den Einstieg in die Nase, die dann in Anklänge von Pfirsich und Bittermandel übergehen. Am Gaumen ist er frisch und voluminös, konzentriert und reich an mineralischen Nuancen, raffiniert im Abgang und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Fisch, perfekt zu einem guten Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten.

Mâcon-Pierreclos Blanc “En Crazy” 2015 - Domaine Guffens-Heyen: Weil es uns gefällt

Obwohl er von relativ jungen Rebstöcken stammt, wird er nur aus dem Blütenmost gewonnen, was ihn zu einem Schluck auf höchstem Niveau macht: Es handelt sich um den Mâcon-Pierreclos Blanc "En Crazy" mit dem Etikett "Domaine Guffens-Heyen". Er stammt von Weinbergen, die auf kalkhaltigen und felsigen Böden angepflanzt sind, und ist daher von der Mineralität geprägt, die der Boden an die Pflanzen abgibt. Teilweise in Zement und teilweise in Eichenfässern gereift, ist dies ein burgundischer Weißwein, der darauf wartet, entdeckt zu werden.

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