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Domaine Derain

Mercurey Rouge "La Plante Chassey" 2013 - Domaine Derain

59,66 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Mercurey AOC

  • Rebsorten: pinot noir 85%, pinot beurot 15%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist der Wein rubinrot. In der Nase zeigt sich ein fruchtiges Bouquet von Kirsche und Himbeere mit balsamischen und pflanzlichen Anklängen und einer holzigen Note. Im Mund glänzt er mit Natürlichkeit und Harmonie: zarte Fruchtnoten begleiten den Schluck, der lang und elegant ausklingt.

Der passende Begleiter zu

Diese ungewöhnliche Cuvée aus dem Burgund passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Huhn oder Kaninchen, aber auch zu erdigen Vorspeisen.

Mercurey Rouge "La Plante Chassey" 2013 - Domaine Derain: Weil es uns gefällt

"La Plante Chassey" stammt von einer Parzelle in der Gemeinde Mercurey, in der Côte Chalonnaise, südlich der Côte de Beaune. Der Weinberg ist nach Südosten ausgerichtet, wo eine alte burgundische Rebsorte, der Pinot Beurot, wächst, die dem heutigen Pinot Gris entspricht. Die Trauben werden von Hand geerntet, die Gärung findet in Holzfässern statt, und der Wein wird 18 Monate lang in Barriques ausgebaut. Keine Klärung oder Filtration.

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