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Ignaz Niedrist

Mitterberg Weiss "Trias" IGT 2015 - Ignaz Niedrist

23,50 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Mitterberg IGT

  • Rebsorten: chardonnay 90%, petit manseng 5 %, incrocio manzoni 5 %

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe. Feine Nase von Blumen, Zitrusfrüchten (Limette, rosa Grapefruit), Früchten und Gewürzen (Haselnuss, Vanille), auf einem mineralischen Hintergrund. Im Mund ist er reichhaltig, gut strukturiert, mit angenehmen fruchtigen Rückflüssen, Frische und schöner Mineralität. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Für die gesamte Mahlzeit passt er gut zu den ersten und zweiten Gängen mit Fisch und Meeresfrüchten. Probieren Sie es mit Nudeln mit Meeräsche-Rogen oder Kabeljau-Fritters mit Sultaninen.

Mitterberg Weiss "Trias" IGT 2015 - Ignaz Niedrist: Weil es uns gefällt

Der Mitterberg Weiss "Trias" IGT von Ignaz Niedrist ist ein charaktervoller Wein, der dank der kalkhaltigen Böden am Fuße der Mendola, aus denen der Chardonnay (90 %), der Petit Manseng (5 %) und der Manzoni Bianco (5 %), aus denen diese Cuvée besteht, sowohl in der Nase als auch im Mund ausdrucksstark ist. Ein kräftiger Wein, der vielleicht sogar an einen klassischen Weißwein aus dem Burgund erinnert, wegen der außergewöhnlichen und intensiven Noten in der Nase (Vanille und Haselnuss) und dem vollen und anhaltenden Körper, die ihn zu einem idealen Begleiter für ein langes Abendessen mit strukturierten Gerichten machen. Durch die lange Reifung auf der Hefe werden seine Kraft, sein Geschmacksempfinden und sein Alterungspotenzial noch verstärkt. Für einen langen Abend voller Vergnügen!

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