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Vinisola

Pantelleria Bianco DOC "Zefiro" 2013 - Vinisola

12,80 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Pantelleria DOC

  • Rebsorten: zibibbo 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2017

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist er von leuchtend strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er die für diese aromatische Rebsorte typischen intensiven und komplexen Frucht- und Blumenaromen. Im Mund entwickelt sich der Wein mit Spannung und guter Ausgewogenheit. Trocken und weich, schließt er lange mit eleganten aromatischen Noten ab.

Der passende Begleiter zu

Zefiro passt hervorragend zu traditionellen mediterranen Gerichten, leichten Vorspeisen und Fischhauptgerichten. Hervorragend auch zu weißem Fleisch in leichten Zubereitungen.

Pantelleria Bianco DOC "Zefiro" 2013 - Vinisola: Weil es uns gefällt

Der "Zefiro" wird aus den Trauben des Zibibbo (oder Moscato d'Alessandria) hergestellt, die auf Pantelleria als niedrige Bäume wachsen und durch die niedrigen Mauern der Insel vor den Winden geschützt sind. Die Trauben werden entrappt und anschließend in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließende Reifung für 2 Monate. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen trockenen Zibibbo.

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