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Domaine Guffens-Heynen

Pouilly Fuissé AOC "C.C" 2008 - Domaine Guffens-Heynen

84,70 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Pouilly-Fuissé AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Helles und intensives Goldgelb. In der Nase finden sich blumige Aromen und Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, gefolgt von Anklängen an exotische Früchte wie Ananas und Banane. Im Mund finden wir die fruchtigen Aromen auf einer vollmundigen und runden Struktur mit einer hervorragenden Mineralität und Frische. Der Abgang ist elegant und fruchtig.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu strukturierten Fischgerichten und Soßen. Hervorragend zu einem Stück gebackenem Lachs oder gegrilltem Wolfsbarsch zum Beispiel.

Pouilly Fuissé AOC "C.C" 2008 - Domaine Guffens-Heynen: Weil es uns gefällt

Der "C.C." des Weinguts Guffens-Heynen wurde 2008 aus den Trauben verschiedener kleiner Parzellen auf dem Vergisson-Hügel erzeugt. Die Chardonnay-Trauben werden erst bei perfekter Reife geerntet und anschließend in Holzfässern vergoren, wo sie 8 Monate auf der Hefe reifen. All dies ermöglicht es diesem Pouilly Fuissé AOC, seine fruchtigen Noten voll zum Ausdruck zu bringen, dabei sehr frisch und mineralisch zu bleiben und gleichzeitig eine wirklich außergewöhnliche Persönlichkeit und Geschmeidigkeit zu erlangen.

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