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Domaine Guffens-Heynen

Pouilly Fuissé AOC "C.C" 2014 - Domaine Guffens-Heynen

98,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Pouilly-Fuissé AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Reichhaltige und intensive Nase mit duftenden Aromen von frischen, exotischen und gelben Früchten, gefolgt von blumigen Düften. Am Gaumen werden die fruchtigen und blumigen Aromen mit einer guten Gesamtstruktur wiedergegeben, die dank der säuerlichen und schmackhaften Note in der allgemeinen Harmonie ausgeglichen ist. Der Abgang ist erfrischend und lebendig.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten und zu nicht zu strukturierten Käsesorten. Hervorragend zu einem Forellenfilet mit Zitrone zum Beispiel.

Pouilly Fuissé AOC "C.C" 2014 - Domaine Guffens-Heynen: Weil es uns gefällt

Der "CC" des Weinguts Guffens-Heynen wurde 2008 aus den Trauben verschiedener kleiner Parzellen auf dem Vergisson-Hügel erzeugt. Die Chardonnay-Trauben werden erst bei perfekter Reife geerntet und anschließend in Holzfässern vergoren, wo sie 8 Monate auf der Hefe reifen. Dieser junge Pouilly Fuissé AOC Guffens-Heynen gefällt uns durch seine unglaubliche Frische und Aromatik, die die fruchtigen und mineralischen Noten hervorhebt. Mit ein paar weiteren Jahren wird er auch an Persönlichkeit und Geschmeidigkeit gewinnen.

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