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Massucco

Roero Arneis DOCG 2016 - Massucco

9,50 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Roero Arneis DOCG

  • Rebsorten: arneis 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vegetarische speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Decanter 92

GESCHMACKSNOTEN

Helles Strohgelb, in der Nase ein klassisches Bouquet von weißen Blumen, Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch von Haselnuss. Im Mund ist er trocken, gekennzeichnet durch ein gelungenes Gleichgewicht zwischen der säuerlich-würzigen Ader und der ausgeprägten Weichheit. Der Abgang ist typisch bitter.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend als Aperitif oder zu frischem Käse, Fisch und Meeresfrüchten. Versuchen Sie, seine charakteristische Frische durch blanchierte Paprika mit Sardellen und gesalzenen Kapern zu unterstreichen.

Roero Arneis DOCG 2016 - Massucco: Weil es uns gefällt

Es gibt zwei Hypothesen über den Ursprung des Namens "arneis": Einige glauben, dass er von einem alten Dialektausdruck stammt, der sich auf schelmische (und damit notorisch schlecht gelaunte) oder ausschweifende Menschen bezog; andere meinen, er sei von Bric Renesio oder renexij inspiriert, einem Hügel am Rande von Canale, auf dem die Rebe bereits im 15. Der Roero Arneis DOCG von Massucco ist das Ergebnis einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhäute und einer Reifung auf der Hefe in Edelstahlbehältern mit regelmäßiger Batonnage. Er ist eine Version dieses klassischen Weißweins der piemontesischen Tradition, die ebenso klassisch in ihrem fruchtig-mineralischen Duftprofil wie großzügig am Gaumen ist, wo der Wein eine frisch-säuerliche Schärfe aufweist, die durch seine großzügige Weichheit, zu der der ursprüngliche Glycerinanteil beiträgt, weniger scharf ist, als man erwarten würde.

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