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Enrico Serafino

Roero Arneis DOCG "Poggio di Caro" 2022 - Enrico Serafino

15,22 €

  • Sofort lieferbar

  • Jahrgang: 2022

  • Bezeichnung: Roero DOCG

  • Rebsorten: arneis 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. Der Duft ist angenehm und fruchtig, mit Noten von Birne, Apfel und tropischen Früchten, gefolgt von zarteren Aromen von Kamille und Holunderblüten vor einem mineralischen Hintergrund. Der Geschmack ist frisch und präzise, durchzogen von einem leichten, würzigen und breiigen Schluck.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, ist aber auch ein schmackhafter und vielseitiger Wein, der zu leichten Mittagsgerichten, Fischgerichten und nicht zu aufwendigem weißem Fleisch passt.

Roero Arneis DOCG "Poggio di Caro" 2022 - Enrico Serafino: Weil es uns gefällt

Der 2020 Roero Arneis DOCG "Poggio di Caro" der Kellerei Enrico Serafino wird auf den charakteristischen Sandböden des Roero aus 20-25 Jahre alten Rebstöcken erzeugt, die mit nachhaltigen Methoden in der Gemeinde Canale angebaut werden. Die Arneis-Trauben werden von Hand und in kleinen Kisten geerntet und ausschließlich in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, um die von der Rebsorte und dem Terroir vorgegebenen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren. Nach einer etwa 3-monatigen Flaschenreife ist der Wein bereit für den Verkauf und für die Begleitung von Familienessen und Abendessen mit Freunden. Der "Poggio di Caro" ist ideal für Liebhaber leichter und fruchtiger Weine. Er ist ein leichter und fließender, aber niemals banaler Weißwein, der sich durch einen knackigen Geschmack und eine lange mineralische Spur auszeichnet, die sich durch Nase und Gaumen zieht.

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